Il miele in Piemonte, varietà, proprietà e usi

Il miele, la produzione di miele in Piemonte è alta e molto varia, grazie alla posizione geografica della nostra Regione e ai tanti microclimi che ci sono.
Basta pensare alle montagne, ai laghi all’influenza del mare sull’appennino ligure, le campagne e via dicendo.
Il miele è risaputo è molto utili per curare piccoli acciacchi, nessun miracolo per carità ma sicuramente un rimedio naturale che può far comodo, grazie alla sua composizione ricca di vitamine, minerali e oligoelementi è anche ottimo per le sue qualità energetiche.

Vediamo ora le varie varietà di miele che possiamo trovare in Piemonte e a cosa possono servire. Alcuni sono di facilissima reperibilità altri decisamente meno.
Leggete così:

1. caratteristiche organolettiche
2. proprietà
3. serve per…

Miele millefiori

1. color marrone scuro e molto aromatico
2. disinfettante, ricostituente, digestivo
3. infezione delle vie respiratorie e intestinali

Miele di castagno

1. di colore scuro e sapore molto forte
2. nutritivo e antianemico dovuto all’alta percentuale di ferro
3. dissenteria, problemi di circolazione

Miele di rosmarino

1. colore ambrato e sapore dolce
2. tonificante e antispastico
3. dolori di gola, di cuore, asma e fegato

Miele di leccio

1. molto denso e dal sapore forte
2. antianemico e cicatrizzante
3. dolori intestinali e cicatrizzare le ferite

Miele di erica

1. colore dall’ambrato al rossiccio, denso e dal sapore delicato
2. antireumatico, diuretico e disinfettante (contiene molti minerali
3. calcoli renali, cistiti, prostata e reuma

Miele di lavanda

1. colore ambrato consistenza media
2. polmonare, antisettico, tonico, cardiaco
3. influenza, bronchiti, tosse, ulcera del duodeno e dello stomaco

Miele di acacia

1. colore ambrato e dal gusto delicato
2. disintossicante epatico e regolatore dell’intestino
3. molto raccomandato per i bambini e diabetici

Miele di tiglio

1. di colore molto scuro e media consistenza, sapore e odore balsamico
2. antispastico, sedativo,diuretico e calmante
3. insonnia, spasmi e dolori gastrici

Miele di eucalipto

1. Molto scuro, aroma fresco e sapore forte
2. disinfettante ed espettorante
3. calcoli renali, infezione vie urinarie,alla gola e ai polmoni

Miele di pino

1. colore molto scuro e aromatico
2. espettorante
3. malattie del sistema respiratorio

Miele di timo

1. colore giallo scuro e sapore molto intenso
2. rivitalizzante, antisettico,e stimola le funzioni digestive
3. febbre, influenza, raffreddori, tosse

Inserisco anche 3 tipi di miele che non vengono prodotti in Piemonte ma è comunque bene conoscere in quanto si trovano in vendita nella nostra Regione.
Miele. carruba

1. colore dorato e liquido
2. tonico e molto rilassante
3. fatiche mentali e fisiche, stress e ansia

Miele di grano saraceno

1. colore rossiccio, molto consistente e dal sapore forte
2. ricostituente e mineralizzante. Si usa in pasticceria e per panificazione
3. problemi circolatori e anemia

Miele di zagara

1. colore ambrato, dal gusto delicato e molto profumato
2. rilassante e antispastico, molto adatto ai bambini
3. insonnia, ansia e stress

Sappiate che il miele prima o poi si cristallizza, alcuni tipi anche dopo pochi giorni e va conservato in un luogo fresco e asciutto.
Il miele praticamente non ha scadenza, ricordatevi solo che patisce la luce e l’umidità
Un cucchiaino al mattino, magari diluito con due gocce d’acqua calda aiuta sicuramente il nostro organismo.

     Zia Fiorella