Filetto alla Wellington di Gordon Ramsay - Ricetta e Video

FILETTO ALLA WELLINGTON
By Gordon Ramsay

Natale con Gordon Ramsay

Il Filetto alla Wellington, una ricetta sconosciuta ai più ma diventata improvvisamente famosa da quando sulle nostre tv è apparso lo Chef Gordon Ramsay con le sue trasmissioni di cucina. Il filetto alla Wellington è uno dei piatti principali che Ramsay prepara nei suoi ristoranti pluristellati.

L’importante per la buona riuscita del Filetto alla Wellington è la cottura della carne che non si riesce a vedere essendo foderata di pasta sfoglia.

Potete anche vedere il video di Gordon Ramsay che prepara il Filetto alla Wellington nella cucina di casa sua.

Pur essendo in inglese ci aiuta comunque molto.

Tipologia: secondo
Porzioni: 4/6
Tempo di preparazione: 2 ore
Difficoltà: media
Sapore: intenso
Abbinamento: Barbaresco docg 

Ingredienti

* filetto di manzo (taglio centrale) 700/800 g.
* funghi champignon 500 g.
* castagne 3
* prosciutto di parma 150 g.
* senape inglese q.b.
* uovo 1 (il rosso)
* aglio 1 dente
* timo fresco q.b.
* olio e.v. di oliva q.b.
* sale grosso q.b.
* pepe q.b.
* pasta sfoglia fresca 1 foglio (rettangolare)

Cucina con Gordon Ramsay – Episodio 5 “Cucinare al Forno” (Video)

Cucina con Gordon Ramsay
Episodio 5

Visto che sul sito ufficiale della tv non sono presenti vedrò di postare tutti gli episodi che trovo in giro per il web, ecco allora il quinto episodio di “Cucina con Gordon Ramsay”.

Cucina con Gordon Ramsay – Episodio 4 (Video)

Cucina con Gordon Ramsay
Episodio 4

Visto che sul sito ufficiale della tv non sono presenti vedrò di postare tutti gli episodi che trovo in giro per il web, ecco allora il quarto episodio di “Cucina con Gordon Ramsay”.

Cucina con Gordon Ramsay – Episodio 3 (Video)

Cucina con Gordon Ramsay
Episodio 3

Visto che sul sito ufficiale della tv non sono presenti vedrò di postare tutti gli episodi che trovo in giro per il web, ecco allora il terzo episodio di “Cucina con Gordon Ramsay”.

Cucina con Gordon Ramsay–Episodio 2 (Video)

Cucina con Gordon Ramsay
Episodio 2

Visto che sul sito ufficiale della tv non sono presenti vedrò di postare tutti gli episodi che trovo in giro per il web, ecco allora il secondo episodio di Cucina Con Gordon Ramsay.

Cucina con Gordon Ramsay–Episodio 1 (video)

Cucina con Gordon Ramsay
Episodio 1

Ho ricevuto delle richieste su dove e come era possibile vedere la serie tv “Cucina con Ramsay” in onda su “RealTime”.

Chipotle sfida McDonald’s sulla qualità

Interessante questo video dove il buono vince sul cattivo e questa volta parliamo di cibo…

Chipotle contro McDonald’s

Chipotle va all’assalto di McDonald’s con “Scarecrow”, un video di tre minuti nel quale accusa la concorrenza di produrre cibo modificato al punto da essere quasi plastica. Chipotle è la catena di fast food “Mexican Grill” che, numeri alla mano, sta rubando clienti e mercati a McDonald’s: apre i punti vendita a ridosso dei McDonald’s più in difficoltà, offrendo cibi messicani confezionati in loco, sullo sfondo di musiche caraibiche e in locali ben curati.

Gordon Ramsay cucina 3 ricette italiane (Video)

Vi presento un piccolo video-corso di cucina di Gordon Ramsay  il famoso cuoco che ormai tutti conosciamo grazie alle trasmissioni televisive di cui la più famosa è “MasterChef”.

il video è in Italiano come le ricette che prepara.

Le tre ricette sono:

• Arrosto di vitello
• Caponata e carciofi
• Fettuccine con gamberetti siciliani

 

3 ricette infernali by Gordon Ramsey

 

Buona visione e a voi i commenti….

n.b. video tratto da Youtube, qualora vi fossero problemi di Copyright contattatemi via mail e lo eliminerò immediatamente.

     Zia Fiorella